Salud y Bienestar

Ya habrá oído el término, pero ¿qué son los aminoácidos? Desgranamos los entresijos de estas proteínas esenciales para ayudarte a darle a tu cuerpo lo que necesita para vivir con vitalidad.

¿QUÉ SON LOS AMINOÁCIDOS Y POR QUÉ LOS NECESITAMOS?

Los aminoácidos contribuyen al desarrollo de proteínas en el organismo y son vitales para favorecer la reparación de heridas y fomentar la salud de los tejidos de músculos, huesos, piel y cabello. Los aminoácidos también son cruciales para eliminar los depósitos de residuos relacionados con el metabolismo.

FUENTES DE ALIMENTOS QUE CONTIENEN AMINOÁCIDOS

De los 22 aminoácidos, hay nueve aminoácidos esenciales: isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina e histidina. Los alimentos que contienen estos nueve aminoácidos se denominan proteínas completas. Algunas de estas proteínas completas son

• Huevos
• Carne de vacuno
• Pollo
• Pescado
• Quinoa
• Trigo sarraceno
• Semillas de chía
• Soja
• Suero de leche

Estas proteínas completas son esenciales para nuestra salud en general, por lo que se componen de los aminoácidos esenciales. Nuestro cuerpo necesita los nueve aminoácidos esenciales para gozar de buena salud, pero como no puede producirlos de forma natural, debemos obtenerlos de otras fuentes.

¿SE PUEDE TENER CARENCIA DE AMINOÁCIDOS?

Los alimentos que carecen de uno o más de los nueve aminoácidos esenciales se denominan proteínas incompletas, y deben complementarse con otras proteínas para compensar los aminoácidos que faltan. Los frutos secos consumidos solos, por ejemplo, son una proteína incompleta porque no tienen todos los aminoácidos esenciales (llamados aminoácidos no esenciales), pero cuando se añade un alimento equilibrante que contenga los aminoácidos que faltan, ¡se obtiene una proteína completa! Te sorprenderá ver cuántos alimentos que comemos juntos constituyen proteínas completas. Es como si nuestro cuerpo supiera cómo hacer combinaciones inteligentes.

POR QUÉ ES IMPORTANTE EL COLÁGENO

El colágeno es la principal proteína que compone nuestro cuerpo. Nuestro cuerpo produce colágeno de forma natural; sin embargo, a medida que envejecemos, nuestra producción de colágeno disminuye. Esta es la razón por la que, a medida que envejecemos, a menudo experimentamos una menor movilidad articular, tenemos huesos frágiles y la piel arrugada, así como el cabello y las uñas más débiles. Si nuestro cuerpo es menos eficiente en la producción de colágeno, entonces necesitamos consumirlo a través de nuestra dieta. Desafortunadamente, el colágeno se ha eliminado de la dieta actual, ya que no consumimos todas las partes del cuerpo de los animales a través de caldos de huesos caseros o comemos vísceras como lo hacían nuestros antepasados. Por eso, los suplementos de colágeno de Vital Proteins son una forma sencilla de obtener esta proteína saludable en su dieta para ayudarle a verse y sentirse mejor a medida que envejece y por ello en este buen fin 2023 puedes encontrar unas de las mejores ofertas en colágeno y empezar a cuidar más de tu salud.